ads
ads

مطبخ صابرين..بسكويت العيد مقدم من الشيف هانى الجوهرى

الجمعة 31-05-2019 07:44

اعداد/صابرين متولى

بسكويت العيد

مقدم من الشيف هانى الجوهرى
المقادير

3 أكواب دقيق
3/4 كوب زبدة طرية او سمنة
3/4 كوب سكر باودر ناعم
ثمن كوب لبن
3 بيضات
نصف ملعقة كبيرة نشادر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة باكينج باودر
رشة ملح خفيفه


طريقة العمل
في اناء ضعي الزبدة والسكر وضربى بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هشا وفاتح اللون اضيفي البيض كلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا وضربى ثم يضاف النشادر واخفقي ثم اضيفي البن وضربى أضيفي الدقيق والملح والباكينج باودر وضربى جيدًا حتى تمتزج المكونات سخني الفرن عند درجة حرارة( 180لاتزيد عن اكثر من ذلك ) ضعي العجين في كيس الحلواني وشكليه في صينية فرن على ورق زبدة ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 ▪︎14 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبيا يمكنك استبدال البن بعصير البرتقال او يفضل البن احسن
بالف هنا شيف هانى الجوهرى
ملوحظه
رجاء عمل البسكوت فى مكان ليس مكتوب من الهواء

اضف تعليق