ads
ads

مطبخ صابرين..اصابع  الجلاش بالقرفة والجوز مقدمة من مطبخ منى رضا

الخميس 08-08-2019 02:33

,

من اعداد صابرين متولى

اصابع  الجلاش بالقرفة والجوز

مقدمةمن مطبخ منى رضا

كن بسيطا تكن جميلا… فعمق البساطه
هو سر جمال ورونق كل شيء

اصابع وصرر القرفه والجوز بورق الجلاش

المكونات
ربطه ورق كلاج 20 قطعه
ربع كوب زيت
ربع كوب سمنه
الحشوه
نص كوب جوز
نص كوب زبيب
٣ ملاعق قرفه ناعمه
للوجه..
قطر مجهز مسبقا
مكسرات (فستق حلبي )

طريقه التحضير
اولا نخلط الزيت مع السمنه ..ليتم مسح الورق فيها
ثانيا ..نخلط مكونات الحشوه ..من الجوز والقرفه..والزبيب …

تفرد اوارق الجلاش ..
وناخذ الورقه الطوليه ..وتقسم بالنص بشكل مربع
وتدهن ..بالزيت مع السمنه
ويضاف اليها من الحشو القرقه ..مع الجوز والزبيب
وتلف بشكل طولي ..
وتوضع بصنيه الفرن المدهونه بالزيت

والقسم الباقي من الورق ..تدهن بالزيت مع السمنه
ونضع الحشوه بالمنتصف (القرفه مع الجوز والزبيب )
وتلف بشكل صره ..ويلف عليها الخيط

وتوضع بصنيه الفرن المدهونه بالزيت
وتدخل للغرن المحمى مده 10د ..
وبعد ان تخرح من الفرن مباشره ..
نشيل الخيط عن الصرر بهدوي ..ويضاف اليها القطر ..
وتزيين بالفستق وتقدم ..
وكذللك الاصابع ..يضاف اليها القطر مع الفستق
وتقدم بالهنا

اضف تعليق